Vaniljakastike ketona
Vaniljakastike ( 4 annosta )
- 2 kananmunan keltuaista
- 1 dl kuohukermaa (luomu)
- 2 rkl karppisokeri (vrt. Ketokamu Makeuttaja)
- 1/4 tl vaniljajauhetta
- (maun mukaan steviaa tai tomumaista erytritolia makeutteeksi)
- Erotteke keltuaiset valkuaisista ja laita keltuaiset pieneen kattilaan.
- Lisää loput aineet ja sekoita hyvin.
- Laita kattila liedelle ja liesi noin keskilämmölle. Hämmennä koko ajan kunnes seos on saostunut.
- Ota seos liedeltä ja anna jäähtyä.
Jos haluat ketsupin säilyvän pidempään, purkita se steriloituihin purkkeihin kiehuvan kuumana.
Ravintoarvot / 100 g:
Proteiini 4,9 g Rasva 27,4 g Hiilihydraatit 1,8 g Energia 270 kcal
Resepti Sulamon nettisivuilta