Bolognese
Bolognese ( 2-4 annosta )
- 400 g luomunaudanjauhelihaa
- 1 prk (390g) paseerattua tomaattia
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl (tai maun mukaan) luonnon suolaa
- ripaus valkosipulijauhetta ja vastarouhittua mustapippuria
- 1-2 rkl voita paistamiseen
- Kuumenna paistinpannu, lisää voi sekä jauheliha.
- Paista jauhelihaa koko ajan murustellen, kunnes liha on kypsää.
- Lisää mausteet ja paseerattu tomaatti. Sekoita hyvin.
- Keittele seosta muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes kastike on hieman sameutunut.
Tarjoa kasvisuikaleiden tai kukkakaalimuusin kanssa. Sopii hyvin myös pizzan täytteeksi.
Ravintoarvot:
Proteiini 82,6 g Rasva 79,8 g Hiilihydraatit 17,8 g Energia 1119 kcal
Resepti Elviira Krebberin kirjasta Järkevä KETO-ruokavalio