Lihapullat
Mehevät lihapullat ( 4 annosta )
- 400 g luomunaudanjauhelihaa (tai hirven jauhelihaa)
- 1 kananmuna (luomu)
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl oliiviöljyä (extra-neitsyt tai vaalea)
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa tai muuta mieleistä yrttiä
- 1 tl (tai maun mukaan) luonnon suolaa
- ripaus vastarouhittua mustapippuria
- 2-3 rkl voita tai oliiviöljyä paistamiseen
- Laita kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa tasaiseksi massaksi, josta on helppo muotoilla pullia.
- Muotoile massasta pullia öljytyin käsin. Laita pullat öljytylle lautaselle.
- Paista pullat parissa erässä paistinpannulla keskilämmöllä n. 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Käytä paistamiseen voita tai oliiviöljyä.
- Tarjoile mieleisten vihanneslisukkeiden kanssa.
Ravintoarvot:
Proteiini 85,4 g Rasva 109,8 g Hiilihydraatit 3,4 g Energia 1331 kcal
Resepti Elviira Krebberin kirjasta Järkevä KETO-ruokavalio