Kermainen ja rapea kaali
Kermainen ja rapea kaali
- 1,5 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
- 1,5 rkl currytahnaa
- 3 rkl hienonnettua kevätsipulia
- 1,5 dl kookosmaitoa ilman lisäaineita
- 300 g keräkaalia hienonnettuna
- puhdistamatonta merisuolaa maun mukaan
- Kuumenna kattila kovalla lämmöllä ja lisää kookosöljy.
- Lisää currytahna sulan kookosöljyn joukkoon ja hämmennä hyvin.
- Lisää kevätsipuli ja kuumenna hämmennellen minuutin tai parin ajan.
- Lisää kookosmaito. Anna sen kiehua kokoon niin, että kastike on paksua. Hämmennä seosta koko ajan.
- Lisää kaali, hämmennä hyvin ja ota kattila liedeltä.
- Laita kansi kattilan päälle ja anna ruoan seistä viisi minuuttia. Kaalin tulisi jäädä rapeaksi.
- Tarjoile lisuke välittömästi.
Ravintoarvot:
Proteiini 6,8 g Rasva 47,1 g Hiilihydraatit 16,4 g Energia 516 kcal
Resepti Elviira Krebberin kirjasta Parantava ketoosi