Munapuuro
Munapuuro (1 annos)
- 2 kananmunaa (luomu)
- 5 rkl luomukuohukermaa tai kookoskermaa
- 2 rkl voita
- ½ tl ceyloninkanelia
- 1 dl kotimaisia marjoja
- Laita munat ja kerma pieneen kulhoon ja vispaa ainekset kevyesti että ne sekoittuvat kunnolla
- Kuumenna pieni kattila keskilämmöllä ja sulata voi kattilassa (älä anna sen ruskistua)
- Kun voi on sulanut, pienennä lämpöä
- Lisää kattilaan muna-kermaseos. Kypsennä seosta koko ajan hyvin pohjaa myöten sekoitellen, kunnes seos alkaa hyytyä ja muodostua hieman rakeiseksi
- Kun seos alkaa hyytyä, poista kattila liedeltä
- Kaada tarjoilulautaselle, ripottele päälle kaneli ja tarjoile marjojen kanssa
Ravintoarvot:
Proteiini 16,4 g Rasva 60,1 g Hiilihydraatit 6,7 g Energia 633 kcal
Resepti Elviira Krebberin kirjasta Järkevä KETO-ruokavalio