PikkuPizzat
Pikkuiset pizzat ( 9 kappaletta )
- 2 kananmunaa (luomu)
- 250 g mascarponea
- 1 rkl psylliumia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl pofiberiä
- ½ tl suolaa
- pizzamaustetta tai yrttejä
- suosikkitäytteet ja juustoraastetta
- Riko munien rakenne ja lisää mascarpone. Sekoita sauvasekoittimella.
- Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää vetelään. Sekoita kaikki vielä kunnolla.
- Jätä taikina tekeytymään n. puoleksi tunniksi. Valmistele täytteet.
- Laita uuni lämpenemään 225 asteiseksi.
- Pyöritä taikinasta 9 palloa ja muotoile ne leivinpaperoidulle pellille littanoiksi pizzapohjiksi.
- Esipaista 225 asteisessa uunissa hetki kunnes reunoilla on ihan vähän väriä.
- Lisää täytteet ja paista lisää kunnes pinnalla oleva juusto on rapsakka.
Pohjien ravintoarvot (eivät pidä paikkaansa):
Proteiini 29,9 g Rasva 94,1 g Hiilihydraatit 14,5 g Energia 1023 kcal