Kukkakaaliriisi
Kukkakaaliriisi ( 2 annosta )
- n. 300 g kukkakaalia
- 0,5-1 dl vettä
- 25 g voita
- 1/4 tl luonnon suolaa
- 1/4 tl rouhittua mustapippuria
- Huuhtele kukkakaali ja raasta tai pilko se hienoksi muruksi (n. 3-5mm).
- Kiehauta vesi paistinpannulla ja lisää kukkakaalimurut joukkoon. Keitä muutama minuutti tai kunnes vesi on haihtunut.
- Lisää voi ja mausteet, kääntele aineksia pannulla kunnes voi on sulanut ja ainekset ovat sekoittuneet.
Lisää kukkakaalin määrää useampia annoksia varten.
Ravintoarvot:
Proteiini 6,1 g Rasva 20,3 g Hiilihydraatit 16,1 g Energia 253 kcal
Resepti Kotilieden nettisivuilta.