Suklaakuorrute
Suklaakuorrute ( vaikka donitseille )
- 60 g tummaa suklaata (85% kaakaota)
- 20 g suolatonta voita
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1 tl vettä
- (ripaus Ketokamun Makeuttajaa)
- Laita kaikki ainekset kuumuutta kestävään laakeaan kulhoon tai mukiin.
- Laita kulho/muki toiseen isompaan kulhoon jossa on kiehuvaa vettä. Veden tulisi nousta puoleen väliin suklaamukin/kulhon ulkoreunaa.
- Sekoita suklaaseosta kunnes se on sulanutta, tasaista ja juoksevaa.
- Levitä kuorrute leivonnaiselle jonka sillä kuorrutat (tai dippaa donitsit suklaakuorrutteella.
- Anna kuorrutteen jähmettyä huoneenlämmössä tai jääkaapissa.
Kuorrutteen voit koristella vielä kookoshiutaleilla, pähkinärouheella tai rouhitulla tummalla suklaalla
Ravintoarvot:
Proteiini 7,7 g Rasva 43,9 g Hiilihydraatit 11,6 g Energia 496 kcal
Resepti Ketokamun Leivontamix -reseptikirjasta