Saaristolaisleipä
Keto Saaristolaisleipä ( n. 20 viipaletta )
- 2 dl pellavansiemenrouhetta (105g)
- 1 dl chiasiemeniä (70g)
- 1 dl pofiberiä (25g)
- 2 rkl erytritolia tai muuta makeutusta (20g)
- 1½ rkl kaakaojauhetta (9g)
- 2 tl ksantaania (8g)
- 1 tl leivinjauhetta (4g)
- 1 tl suolaa (5g)
- ½ tl lakritsijauhetta (1g)
- 1 tl ruokasoodaa (7g)
- 1½ dl piimää (150g)
- 2 kananmunaa (luomu)
- 50 g sulatettua voita
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Sekoita kuivat aineet kulhossa.
- Lisää joukkoon piimä, munat ja voi. Sekoita hyvin.
- Lusikoi taikina leivinpaperoituun tai voideltuun pieneen leipävuokaan (n. 12 x 20cm).
- Paista uunissa n. 60 minuuttia.
Ravintoarvot:
Proteiini 69 g Rasva 117 g Hiilihydraatit 48 g Energia 1674 kcal
Resepti Facebookin Ketoleipurit -ryhmästä.