Samettimunakas
Samettimunakas (1-2 annosta)
- 2 kananmunaa (luomu)
- 2 rkl luomukuohukermaa
- (ripaus luonnon suolaa ja luomuvoita paistamiseen)
- Erottele keltuaiset ja valukaiset. Laita valkuaiset ja kerma pienelle paistinpannulle (voit laittaa pannulle myös pienen nokareen luomuvoita).
- Kuumenna seosta varovasti koko ajan reippaasti pohjaa myöten sekoitellen. Yritä pitää rakenne kastikemaisen samettisena.
- Kun seos on "paksua kastiketta", ota paistinpannu liedeltä. Lisää keltuaiset ja sekoita tasaiseksi. (mausta halutessasi suolalla)
Ravintoarvot:
Proteiini 14,8 g Rasva 21,3 g Hiilihydraatit 1,2 g Energia 253 kcal
Resepti Elviira Krebberin kirjasta Järkevä KETO-ruokavalio